本发明属于吸附材料制备和吸附分离技术领域，具体涉及一种凹凸棒土/水泥多孔复合吸附材料及其制备方法和应用。先利用预发泡法制备泡沫，再按比例分别称取凹凸棒土、硅酸盐水泥加入到烧杯中混合搅拌均匀，加入设计量的水、早强剂氯化钙，搅拌并将泡沫掺加到料浆中，倒入模具、养护、脱模，制备出凹凸棒土/水泥多孔复合吸附材料，将其应用于染料废水中有机物的去除。该材料孔隙结构丰富、制备成本低，有良好的热稳定性且方便回收，可通过热解的方式实现材料的循环再生利用，可为处理染料等废水提供新思路。