一种风波鱼流水线加工方法
实质审查的生效
摘要
本发明适用于鱼加工技术领域，提供了一种风波鱼流水线加工方法，为了对生产过程能够有效的控制，明确了各个生产工艺的操作规范，并对生产程中的关键点进行监督，同时采用在各个车间中进行对应的操作，避免在制作处理过程中的味道或者环境的相互影响，同时流水线式以及人工与机械相互配合的加工，既能够利用机械的特点，也可以利用人工的特点，在保证加工质量时，还能提升加工效率。同时本申请制作的风波鱼除了三去外，还增设开背划刀，感观上美观，腌制后无腥味，比清蒸活鲈鱼的肉质还要细腻，存放周期可达1年之久，肉质细腻，香味浓。
基本信息
专利标题 ：
一种风波鱼流水线加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114514989A
申请号 ：
CN202210157972.6
公开（公告）日 ：
2022-05-20
申请日 ：
2022-02-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
顾勇张思洋
申请人 ：
南京简诺生态农业科技发展有限公司
申请人地址 ：
江苏省南京市浦口区永宁街道西葛社区街西组18号
代理机构 ：
北京集智东方知识产权代理有限公司
代理人 ：
陈攀
优先权 ：
CN202210157972.6
主分类号 ：
A23L17/00
IPC分类号 ：
A23L17/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L17/00
水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理
法律状态
2022-06-07 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 17/00
申请日 : 20220221
申请日 : 20220221
2022-05-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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