本发明公开一种跟车目标车辆牌照识别及显示方法，包括感知模块获取当前车辆信息以及所跟随的目标车辆的信息，并将当前车辆信息与目标车辆信息发送至智能驾驶域控制器；智能驾驶域控制器接收目标车辆信息，识别出目标车辆的基础信息；接收当前车辆信息，识别出当前车辆的运动轨迹；并基于所述目标车辆的基础信息和当前车辆的运动轨迹生成目标信息，将目标信息发送至显示控制器；显示控制器接收目标信息，获取当前车辆驾驶的场景信息，并基于目标信息和场景信息控制显示器进行显示。本发明还公开了一种跟车目标车辆牌照识别及显示系统及车辆。本发明能够自动识别目标车辆信息并在实时呈现，帮助用户明确所跟随前方车辆，提升用户体验。