一种香味花生油的制备方法
公开
摘要
本发明属于香味花生油制备领域，具体公开了一种香味花生油的制备方法，包括步骤：制备香味花生油浆；将上述制得的油浆与复合酶混合，得到原浆水解物；将原浆水解物加热，并向其中加入天然提香添加料，搅拌混合得油浆预成品；对获得的油浆预成品进行萃取、离心得到香味花生油。本发明通过制备工艺能够使花生油的香味得到提升，所产香味物质多，保留花生油原有的营养成分。
基本信息
专利标题 ：
一种香味花生油的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114606048A
申请号 ：
CN202210167862.8
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-02-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
费晓伟王一路贾召鹏化晶晶孙本娟孙钦彩
申请人 ：
山东金胜粮油食品有限公司
申请人地址 ：
山东省临沂市莒南县城南二路南侧
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202210167862.8
主分类号 ：
C11B1/04
IPC分类号 ：
C11B1/04 C11B1/06 C11B3/00 C11B3/06 C11B3/16 A23D9/007
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C11
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛
C11B
生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料
C11B1/00
从原料生产脂肪或脂油
C11B1/02
预处理
C11B1/04
植物性原料的
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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