本发明涉及贝类养殖领域，公开了一种池塘环保高效养殖贝类的方法，其包括如下步骤：（1）建蓄水池；（2）建蛏田并埋置水袋进排水管；（3）连通水袋使养殖池塘进水；（4）培育池塘饵料生物；（5）提高蓄水池水位给水袋注水；（6）放贝苗；（7）调控池塘水位的升降；（8）贝苗滤食和池塘换水；（9）收获。本发明的最大优势是通过对铺设于池凹里的水袋注入海水与排放海水进行人为调控贝类养殖池塘水位升降，使蛏田时而淹没时而露出，造就了优质水环境，贝类生长良好；减少了肥水排放，饵料生物得到高效利用，对周边环境减少了污染，具有显著的经济性、高效性和环保性。