本发明公开了中药材切片技术领域的一种具有分选功能的中药材智能切片装置及方法，包括操作台，所述操作台顶部固定连接有倾斜搁置板，所述倾斜搁置板顶部连接有用于分隔中药材并向下挤压中药材的输送机构，所述操作台顶部连接有用于对若干中药材右端进行分切的分切机构；本发明通过在每次对多根中药材进行切片分选时，先利用输送机构将多根中药材进行定位分开，保证中药材后续对吸附机构的吸附效果，并在分切机构分切后，配合驱动机构、吸附机构和离心筒稳定带动分切后中药切片进行快速的转动，并在离心筒转动90°后将中药切片甩出进行分选，分选过程中不断进行切片交替动作，结构紧凑，且切片分选效率高。