本发明公开了一种铸嘴夹具及其使用方法，铸嘴夹具包括上夹板、下夹板和铸嘴，上夹板和下夹板的相对内侧通过多个螺栓螺母组固定有铸嘴，铸嘴的两侧端均设有耳子以及边部档铁组件，边部档铁组件固定于上夹板和下夹板的相对内侧，且边部挡铁组件能够将对应的耳子抵触在铸嘴的端部。本发明可使铸嘴唇口处的开口度和平直度快速满足技术指标；能够使边部挡铁组件高度和不同开口度铸嘴的总厚度保持一致，不用在铸嘴上部加垫片；可以根据铸嘴宽度移动边部挡铁组件位置，无需制作假嘴子充当连接体，满足耳子与铸嘴的顶紧需求；可以调整前箱和流槽的位置，满足轧机机列方向要求；能够简化铸嘴安装程序，提高安装效率，节约生产成本。