本发明公开了光纤跳线裁线剥皮设备及方法，涉及通讯设备技术领域，包括底座和机架，底座在顶部连接有机架，机架从左到右依次连接有第一导向组件、定长驱动组件、第二导向组件、连通组件、裁线剥皮组件、第三导向组件和排料组件，连通组件和第二导向组件连接，裁线剥皮组件连接有废料排出组件，第三导向组件与排料组件连接，第一导向组件、第二导向组件和第三导向组件的圆心处于同一高度；裁线剥皮方法，具体步骤如下：步骤一：将光纤跳线插在第一导向筒和第二导向筒内；步骤二：连通组件实现光纤跳线从第二导向组件稳定移动至第三导向组件内；通过上述方式，本发明定长裁切和剥皮连续进行，利于连续快速生产，生产效率高。