本发明涉及工程机械技术领域，具体涉及一种可调节式家具生产用板材切角装置及其切角方法。该方法采集切割过程中的切割数据，根据声音数据和温度数据获得切割过程中刀片的刀片状态评价序列。根据不同刀片转速之间的刀片状态评价序列的差异距离对刀片转速进行分组，以转速最大的转速组作为分析转速组。在分析转速组内挑选分析转速，根据分析转速对应的切割深度序列获得刀片与板材的切割适配程度。根据切割适配程度获得所有材质的适配刀片，根据待切割板材的材质选用对应的适配刀片进行切割。本发明通过对切割数据的分析，获得每个材质对应的适配刀片，根据适配刀片进行针对性切割，提高切角工艺的效率。