本发明公开了一种板材加工用冲压装置，涉及板材加工设备技术领域，包括固定座，固定座上端两侧固定安装支撑架，支撑架之间转动安装动力轴，动力轴上设置有曲柄，曲柄上套设有曲套，曲套上安装曲杆，曲杆远离曲套一端铰接有升降杆，升降杆底部铰接有导向块，导向块外侧套设有通过导向架固定在支撑架上的导向筒，导向块底部固定安装有冲压柱，冲压柱底部安装有冲压座，升降杆与曲杆的连接处还安装有用于调节导向块移动深度的调节机构；还公开了其冲压方法。本发明，通过设置的调节机构可以实现了板材在冲压过程中的在线冲压深度调节，并且整个调节过程快捷方便，避免了不同类型的板材需要更换冲压装置的尴尬，大大提高了冲压效率。