本发明公开了一种大坝爬坡廊道快速施工结构及施工方法，包括预制水平廊道、预制爬坡楼梯、预制爬坡廊道，所述预制爬坡楼梯设有倾斜部和水平部，所述水平部分别与倾斜部的两端连接，倾斜部两侧设有预留槽，所述预制水平廊道和预制爬坡廊道呈门字形结构，预制水平廊道的顶部和底部均与水平面平行，预制爬坡廊道的顶部和底部与水平面之间有夹角，所述预制水平廊道下部安装在水平部上，预制爬坡廊道下部安装插入到预留槽中。本发明的有益效果在于：通过使用预制的加工成型预制水平廊道、预制爬坡楼梯、预制爬坡廊道，在现场施工时仅需要吊装和填缝即可完成施工，避免传统现浇方法需要搭设模具的问题，极大的提高了施工的效率，缩短工期。