本发明涉及一种鳙鱼的水槽养殖方法，包括池塘准备、养殖系统的配置、育种放养、水槽养殖、捕捞等步骤。与鳙鱼的传统养殖模式相比，本发明采用水槽循环水养殖鳙鱼，实现了养殖尾水零排放，而且对净化区与水槽养殖区进行了合理利用，鱼种进入水槽养殖区的时间与净化区出鱼时间相近，养殖模式衔接顺畅，且净化区套养多种高价值商品鱼类，养殖效益得到大幅提升，另外，水槽高密度精养，不仅鱼种吃料更集群，降低料比，提升长速，提高产量，还易于捕捞，还可以根据生长情况随时捕大留小，分规格养殖，另外，由于水槽养殖采用循环水系统，鱼长期处于被动运动状态，因此水槽养殖的鳙鱼肉质紧密、口感佳、规格整齐、条形好。