提供一种解封设备及解封方法，解封设备包括：解封舱，解封舱内限定操作腔，适用于对封装装置进行存放并拆解操作；舱门，可开合的设置在解封舱的侧壁上，适用于对封装装置放入或取出，在舱门闭合的状态下，操作腔和外部的气体环境隔离；气体抽取单元，和操作腔连通，适用于抽取操作腔的内部的气体，用以形成并维持操作腔的真空状态；拆解单元，至少一部分拆解单元设置在操作腔的内部，适用于和封装装置的盖体或装置本体中的一个配合并和另一个发生相对位移，用以解除盖体和装置本体之间的密封性；以及气体采集单元，和操作腔连通，适用于采集封装装置存储的地外样品释放的稀有气体。提供的封装方式，适用于对存储有地外样本的封装装置进行解封。