本发明公开了一种多语种语音翻译方法及系统，涉及语音翻译技术领域，首先获取源语音音频和目标语种类别；对源语音音频进行音频预处理，得到预处理后的源语音音频；对于预处理后的源语音音频，进行语种识别，得到待翻译的源语种类别；依据源语种类别，采用对应的语音识别模型，将预处理后的源语音音频转换成源语音文本；将源语音文本输入文本翻译模型中，得到目标语种文本。本发明能够克服源语音的噪声影响，提高模型识别的准确率，并且能够对多种不同的语言类型进行准确的识别和翻译，提高用户的使用体验感。