本发明公开一种射流式喷料装置，其包括：机架；喷头，其安装于机架；至少一组供料组件，供料组件包括储料箱和流量泵，储料箱安装于机架，流量泵的进料端连通储料箱；至少一组与供料组件一一对应的射流组件，射流组件包括射流管和供气件，射流管一端连通供气件，其另一端连通喷头，且射流管侧壁延伸出一支管，支管连通流量泵输出端，供气件能够输出气流，以将流量泵导出的调料输送至所述喷头。利用本发明所提供的射流式喷料装置一方面可以对调料进行快速的长距离输送，同时由于高速气流的冲击，可以避免调料在射流管中残留，使得称量后的调料全部添加到食材中，保障了调料用量的精确性。