本发明涉及一种煤样定粒度多级分选除水装置及方法，属于煤样分选脱水技术领域，本发明中的煤样定粒度多级分选除水装置，包括动力组件、分选架、脱水架、盛水容器；所述分选架与脱水架上均设有滤网；所述分选架设于脱水架内，所述脱水架设于盛水容器中，所述分选架与脱水架均与动力组件连接，所述动力组件驱动分选架与脱水架旋转，煤样在通过滤网进行粒度分选的同时利用离心力进行除水。本发明采用分选架与脱水架反向旋转的方式，利用反向旋转使煤样分选时产生更大的冲击力，而冲击力与离心力叠加，使煤样中的水分更易分离，减少附着瓦斯量损失，提高了瓦斯含量测定准确性。