本发明公开了一种铜过渡金属配位聚合物及其制备方法与应用，该配位聚合物由对羟基苯乙酸配体(H₂L)、4,4’‑联吡啶配体和Cu(NO₃)₂·3H₂O制备而成，化学式为[Cu(L)₂(4,4’‑bipy)(H₂O)]_n·nH₂O，L为对羟基苯乙酸，该化合物的不对称单元由1个金属Cu²⁺、2个配位的对羟基苯乙酸阴离子配体、1个4,4’‑联吡啶、1个配位水分子和1个游离水分子组成，其中相邻的Cu²⁺通过4,4’‑联吡啶配体的连接形成1D链状结构，再通过另外一个方向的对羟基苯乙酸配体的氢键连接构筑成二维网络结构；二维网络结构通过弱相互作用力拓展为三维网络结构。该配位聚合物在光催化降解水中有机污染物的应用中具有远大前景。