本发明公开了一种空气艇艇体加工船台及加工方法，该加工船台包括：工作平台，压具和吊装设备；工作平台包括：支撑平台，设置在支撑平台宽度方向两侧的侧板支架，活动连接到支撑平台长度方向一端的起弧板，用于支撑起弧板的支撑结构；侧板支架包括固定支架和侧板调节器，固定支架一端固定到支撑平台边缘，侧板调节器与固定支架连接，侧板调节器端部用于与艇体侧板点焊连接；支撑结构包括支撑杆和与支撑杆连接的支杆调节器；压具包括：压持框架，设置在压持框架底端的多组定位脚，设置在压持框架顶端的吊环，定位脚用于定位艇体底板上纵向拉筋；吊装设备包括：设置在支撑平台周围的框架，安装到框架顶端的卷扬机构；卷扬机构的钢丝绳绕接到吊环上。