本发明涉及一种电池电极用粘结剂以及电池电极，所述粘结剂包括溶剂，改性聚乙烯醇，多酚类化合物，所述改性聚乙烯醇是羧酸乙烯酯和侧链含有羟基的丙烯酰胺、长链烷基丙烯酸酯共聚后经过水解或醇解的产物，所述多酚类化合物含有苯环结构，且所述苯环结构含有两个以上酚羟基，所述多酚类化合物的质量是改性聚乙烯醇的5‑30%。本发明通过对聚乙烯醇进行改性，引入侧链含有羟基的丙烯酰胺、长链烷基丙烯酸酯的功能结构单元，制备得到的粘结剂具有更强的粘结硅基负极活性材料的粘结力、更强的抑制硅基负极活性材料体积膨胀的能力以及使硅基负极活性材料更好的均匀稳定分散能力；同时还提高了聚乙烯醇作为锂离子电池粘结剂的热稳定性。