本发明涉及一种显示屏生产用撕覆膜装置及显示屏生产设备和撕覆膜方法，撕覆膜装置包括卷筒，其可正反往复地转动装配在固定安装架上，用于正转收卷所述显示屏上的保护膜以使撕覆膜装置撕膜作业、反转放卷以使撕覆膜装置覆膜作业；卷筒上设有起边胶粘结构，该起边胶粘结构在撕覆膜装置撕膜作业时用于胶粘所述保护膜相应端以在跟随所述卷筒正转时揭起保护膜；卷筒的外周面上分布有多个用于连通抽真空机构的真空吸附孔，用于在抽真空机构抽真空作业时吸附固定卷绕在所述卷筒上的所述保护膜。在整个撕膜作业过程中，利用起边胶粘结构揭起保护膜，真空吸附孔可将被揭起并卷绕在卷筒上的保护膜吸附固定在卷筒上，方便在实际应用场景中可靠实现。