本发明属于采集装置技术领域，具体涉及一种岩土工程数据采集设备，包括十字形安装座，十字形安装座开设有螺纹孔，螺纹孔螺纹连接有螺旋柱，螺旋柱设有转动组件，螺旋柱下端连接有转轴，螺旋柱与转轴共同设有上下两端开口的安装槽，安装槽内下侧设有取样机构，转轴外侧连接有螺旋叶片，转轴下端可拆卸固定连接有钻头，钻头开设有收集槽；工作人员通过转动组件带动螺旋柱转动，带动转轴以及钻头转动的同时向下运动，伸入土壤内部进行取样，每当转轴转动一圈即使得取样盒向外运动对该层土壤进行收集，即转轴向土壤深部每运动一段距离，便能够进行一次取样，则可以对不同深度的土壤进行采样收集，操作简单，提高了工作效率。