本发明公开了覆铜板生产技术领域的切割覆铜板设备和加工方法，包括加工台，所述加工台顶部连接有用于对覆铜板进行切边的切割机构，所述加工台顶部连接有用于输送覆铜板的输送机构；本发明通过在每次对覆铜板生产的过程中，先利用切割机构和分切机构将覆铜板的边缘进行切除和分段，避免出现长距离的覆铜板边缘长条，提高切割的准确性，且在将覆铜板切断后，利用剥离机构配合分切机构对其进行稳定地分切，剥离机构带动切断后覆铜板向外移动并及时对其进行分层处理，剥离出外侧的钢板，对切除的覆铜板进行及时分离，快速回收覆铜板的可再次使用的材料。