本发明公开了一种米汤分离电饭锅，属于家用电器技术领域，包括壳体，所述壳体的内部设置有加工机构，加工机构包括用于对食物起到储存作用的储料机构、用于对储料机构起到支撑和驱动作用的限位机构、用于对米汤起到收集作用的储液机构，储料机构可拆卸设置在限位机构的内部，储液机构可拆卸设置在限位机构的底部，壳体的顶部活动连接有与限位机构相对应的密封机构，所述储液机构包括储液箱，储液箱的一端设置有电磁加热板，储液箱的另一端设置有排液管；本发明结构简单，使用安全，使用时通过多结构的相互配合对米汤进行充分分离，避免大米上残留有大量的米汤，使电饭锅的米汤分离效果更好。