本发明提供了一种非接触式心率检测方法、装置和电子设备，其中，该方法包括：通过预设摄像头，采集包含有目标对象的目标图像；基于目标图像，确定感兴趣区域；对感兴趣区域对应的图像区域进行颜色空间转换，得到指定颜色空间下的图像信号；对指定颜色空间下的图像信号进行信号提取，得到血液容积脉冲信号，该血液容积脉冲信号中包含有信号的时频信息；基于血液容积脉冲信号确定目标对象的心率。该方式通过摄像头实时采集目标对象的图像，并对该图像进行时频分析处理，得到心率值，从而实现了非接触式心率检测，并满足在实际场景中的应用，能够在自然光状态下对心率进行检测，具有操作便捷、设备要求低、受环境制约小、实时性强和准确度高等特点。