本发明属于燃料电池和制氢领域，提供了一种用于燃料电池制氢速率可控的制氢装置、系统及方法，它解决了系统内水的利用率下降，启动速率缓慢，制氢速率得不到精确控制的问题，其技术方案为：储水罐与制氢罐连接方式为泵或管内填充吸液芯，液态水或水气通过活性物填充罐孔缓慢进入系统，过程保持与活性物质良好接触速率，释放氢气；水回收罐表面镂空设计控制水的流出速率，间接控制与活性物质的接触时间；制氢装置内各部分空间可预先填充一种或一种以上吸水材料，提高反应过程速率的稳定性。