本发明属于塑料薄膜制备技术领域，具体的说是一种塑料薄膜裁剪设备及裁剪方法，该设备包括主体、电机、切膜器、输送辊、输送带、支撑板和压紧机构，所述电机安装于所述主体一侧；所述切膜器安装于所述主体顶部中间位置；所述输送辊均匀转动连接于所述主体内两端位置；通过设置压紧机构，工作人员根据所裁切的塑料薄膜宽幅对压紧机构位置进行调节，塑料薄膜运动至压紧机构后，压紧机构将塑料薄膜的两侧边缘处进行压紧，从而对塑料薄膜在向切膜器方向运动过程中的位置进行固定，使得塑料薄膜裁切的位置精确，从而提高塑料薄膜裁切后的尺寸精度，进而提高塑料薄膜的裁切效果。