本发明公开了一种啤酒的生产过滤装置系统及其使用方法，包括啤酒发酵罐、发酵液存储罐、硅藻土过滤机、粗滤液储罐、板框精滤机、清洗系统，清洗系统包括温水储罐、温水输入管一、温水输入管二，啤酒发酵罐内设置有冷却盘管，冷却盘管的出水端连接至温水储罐顶端，温水输入管一、温水输入管二一端均安装在温水储罐底部，另一端分别连接至硅藻土过滤机、板框精滤机内。本发明还公开了一种啤酒的生产过滤装置系统的使用方法。本发明的啤酒的生产过滤装置系统及其使用方法，简单实用，结构紧凑，啤酒过滤效率高，速度快，而且能够利用啤酒发酵过程中的冷却用水对过滤装置进行清洗，资源综合利用效率高，操作方便，安全可靠。