本发明提供一种避免橡胶树排胶出现胶乳早凝的切割机构，涉及橡胶树排胶设备领域，该避免橡胶树排胶出现胶乳早凝的切割机构，包括上箍筋和下箍筋，上箍筋位于下箍筋上方，所述上箍筋与下箍筋之间连接有连杆。该避免橡胶树排胶出现胶乳早凝的切割机构，通过马达、钢丝、细弹簧配合，带动挡板上的滑块移动，从而实现切割的作用。通过水罐、软管、水槽、切割刀、小弹簧配合，将水喷射在树干割开的切口处，实现清洁的目的。避免割面不清洁而发生胶乳早凝。实现第一道防护效果。再通过塑料薄膜、凸块、凹形块配合，将塑料薄膜将树干割面包裹，以此避免大风导致割面胶乳快速凝结。从而形成第二到防护。通过多道防护措施避免橡胶树割开后发生胶乳早凝。