本发明公开了一种火力发电厂乏汽凝结水及余热回收系统及方法，包括低温凝结水管、混合式乏汽回收器、水箱、不凝气体排空管、乏汽排空管、定期排污扩容器、水封阀及乏汽回收管；低温凝结水管的出口与混合式乏汽回收器的冷却水入口相连通，混合式乏汽回收器的底部出口与水箱的顶部入口相连通，混合式乏汽回收器的顶部出口经不凝气体排空管与乏汽排空管相连通，乏汽排空管的入口经水封阀与定期排污扩容器相连通，水封阀与定期排污扩容器之间的管道通过乏汽回收管与混合式乏汽回收器的乏汽入口相连通，乏汽回收管上设置有乏汽回收关断阀，该系统及方法能够安全、高效的回收闪蒸乏汽。