本发明涉及一种自适应内胆融冰操作平台及方法，所述平台包括：信号辨识机构，用于基于接收到的纬度信息以及当前日期判断壁挂式热水器当前所出环境是否属于寒冷气温环境；冰体鉴定机构，用于识别冰体成像总区域，并在识别到的冰体成像总区域占据的像素点总数大于等于预设数量限量时，发出融冰请求信号；加热控制机构，用于当接收到融冰请求信号后，自启动所述壁挂式热水器的加热器件实现对内胆的去冰处理。本发明的自适应内胆融冰操作平台及方法安全可靠、应用广泛。由于能够在确定属于寒冷气温环境下对壁挂式热水器内胆环境内部的冰体面积进行测量，以及基于测量到的冰体面积确定自适应的融冰测量，从而提升壁挂式热水器结构的健壮性。