本发明提供一种熔融液态渣综合处理系统及方法，涉及电弧炉渣处理技术领域。系统包括摆动溜槽、水渣沟、粒化机构和脱水器，摆动溜槽上开设有溜槽出渣口，水渣沟的一端连接在溜槽出渣口的正下方，水渣沟的另一端与脱水器连接，水渣沟内与摆动溜槽相连的一端连接有粒化机构，粒化机构包括风淬箱和水淬冲制箱，水淬冲制箱设置在风淬箱下方，风淬箱朝向脱水器的一面连接有压缩空气喷嘴和/或喷气封堵，水淬冲制箱朝向脱水器的一面连接有水喷嘴和/或喷水封堵。粒化过程中熔渣流先经过风淬使大块化小，再经过水淬进一步粒化，防止了因熔渣渣层过厚在水淬过程中发生“放炮”的现象，使粒化过程更安全。