一种冰区航行船舶专用淡水制取系统，包括冰水舱和板式换热器，板式换热器上设置有四个接口，一侧柴油机，另一侧连接冰水舱；第三管路通过分支管路连接温水缓冲舱，分支管路上安装淡水进温水缓冲舱控制阀，分支管路还通过淡水排舷控制阀连接排舷侧；温水缓冲舱的一侧通过第五管路与冰水舱连接，第五管路上依次串联有温水循环泵进口阀、温水循环泵和温水循环泵出口阀，温水缓冲舱的另一侧通过第六管路与用水点连通，第六管路上依次串联有生活水泵进口阀、生活水泵和淡水处理装置，用于在节能减排的前提下解决冰区航行船舶淡水制取及使用问题，并提供了有效的操控方法，为船上人员生产生活提供保障。