一种空间均温式温控发酵系统
公开
摘要
一种空间均温式温控发酵系统，其特征在于，包括罐体单元，其内填充固态酒糟以进行发酵，罐体单元内设置有杆轴和扇叶，还包括控制单元，控制单元基于当前发酵阶段选择控制搅拌的工作模式，其中，“搅拌的工作模式”以与控制杆轴的转数相关的方式执行。一种空间均温式温控发酵系统，包括罐体单元，其内填充固态酒糟以进行发酵，罐体单元内设置有杆轴和扇叶，罐体单元内还设置有气压检测器，其用于检测罐内发酵时产生的二氧化碳所带来的罐内气压变化，还包括控制单元，其电连接至气压检测器并且能够基于气压检测器的检测结果控制杆轴的转速，其中，控制单元基于当前罐内气压所处的气压区间而控制杆轴转速，被控转速与实测气压呈正相关。
基本信息
专利标题 ：
一种空间均温式温控发酵系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114574306A
申请号 ：
CN202210255441.0
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2022-03-15
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
雷翔云熊燕飞邓波敖灵杨艳李嘉俞佳丁海龙曾珊
申请人 ：
泸州老窖股份有限公司
申请人地址 ：
四川省泸州市国窖广场
代理机构 ：
北京之于行知识产权代理有限公司
代理人 ：
侯越玲
优先权 ：
CN202210255441.0
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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