本发明涉及食用油生产设备，更具体地说，涉及一种压榨毛油预处理工艺及其设备。压榨毛油预处理工艺包括：将压榨毛油输入澄油箱中静置去除杂质，随后泵入卧螺离心机中离心，离心后的预处理毛油再通入布袋过滤器中进行过滤，获得杂质含量≤0.5％的预处理毛油。本发明压榨毛油先在澄油箱中除去大杂质后再输入卧螺离心机中去除细小杂质和胶质，随后通过布袋过滤器去除微小杂质，最终获得的预处理毛油中杂质含量少，可直接进入精制车间制备精品油，无需进行二次除杂和过滤处理，预处理后的毛油可达到精品油的杂质含量标准，以300D/T的预处理车间的压榨毛油为例，毛油中杂质含量≤0.5％。