本发明涉及植物油加工领域，更具体的说是一种茶籽油加工方法。该方法包括以下步骤：步骤一：将带壳茶籽与小于茶籽核的砂砾进行混合；步骤二：将带壳茶籽进行去壳并进行均匀出料；步骤三：对均匀出料的物料进行吹料，将茶籽壳分离出来；步骤四：对余下的物料进行筛分，将茶籽壳、砂砾和茶籽核进行分离；步骤五：用茶籽核进行榨油并进行收集。所述茶籽油加工方法是使用一种茶籽油加工装置实现的，所述装置装置包括压料箱，以及转动在压料箱上的多个压辊，以及对称设置在压料箱下部的两个排料口Ⅰ和两个排料口Ⅱ。具有快速进行茶籽壳和茶籽核分离的优点。