一种水稻田浇灌控制方法及系统，该方法包括以下步骤：将农田分为若干个单位控制田块；获取所述单位控制田块的土壤水分数据，所述土壤水分数据包括土壤湿度数据、土壤浸水量数据；获取所述单位控制田块上方的水汽数据，所述水汽数据包括降雨量数据、空气湿度数据；结合所述土壤水分数据和所述水汽数据，识别得到农田的各处需水数据；基于所述需水数据得到需水分部图；根据所述各处需水数据，输出对于所述单位控制田块上的浇灌控制指令。本申请提供的技术方案，能够实现和达到使得农田中整个土壤和所有水稻均得到充分均等水分供给的效果，提高了同一农田水稻的水平质量，降低了同批次水稻大米的质量差异性。