本发明属于液体物料结晶相关技术领域，具体涉及一种液体物料结晶机，其包括：集液箱，所述集液箱的底端开口处固定连接有导流板，本发明通过设置凹槽和弧形板，可起到缓冲液体的目的，液体经过多次缓冲并且是处于溢出的形式再次回到导流板的表面，达到再次布液的效果，使液体能够均匀的落在第一干燥滚筒的表面而形成均匀的薄层，如果从导流板上经过的液体的流量和流速突然变大，弧形板的转动会使凹槽的右边与弧形板的右侧边所形成的液体通道变窄，可使最终从凹槽的右侧溢出的液体始终保持一个相对平缓稳定的流速和流量再次回到导流板的表面，进而可以有效避免液体因流速流量较大而使最终从凹槽的右侧溢出的液体布液效果不佳，干燥结晶效果不佳。