本发明涉及水稻中重金属的检测方法，包括以下步骤：对各个时期的水稻进行分类采集，分别对拔节期的根、拔节期的茎叶、孕穗期的根、孕穗期的茎叶、孕穗期的穗、成熟期的根、成熟期的茎叶及成熟期的籽粒进行冲洗、烘干机粉碎及消解处理，再通过ICP‑MS仪分别对拔节期的根消解液、拔节期的茎叶消解液、孕穗期的根消解液、孕穗期的茎叶消解液、孕穗期的穗消解液、成熟期的根消解液、成熟期的茎叶消解液及成熟期的籽粒消解液进行测定重金属的总含量。可以对水稻的重金属污染情况进行全面检测及分析，可以及时对水稻的重金属污染进行防治，可以根据不同生长时期的水稻植株的重金属含量的情况，分析研究水稻随着生长发育重金属含量的变化情况及趋势。