本发明涉及一种基于物联网技术多路数据采集及存储系统，包括：数据采集系统，所述数据采集系统具有以不同采集端组成的数据采集器集合和对应数据采集器集合的暂存设备；所述暂存设备被配置为基于设定的时序接收数据采集器从数据设备端采集的基础数据，并将所述基础数据按照采集时序进行分块处理，每一分块具有设定的属性值；所述数据服务器内设置有评估模块，所述评估模块用于以响应接收到的多种组合形式传输的分块，评估由不同组合形式传输的分块至数据服务器时的传输效率，并且作为响应，以评估得到的传输效率的最佳组合作为控制模块用作数据服务器和暂存设备之间的传输通道的配置。