一种利用香气回流技术制作的玫瑰饮料及其制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种利用香气回流技术制作的玫瑰饮料及其制备方法，涉及饮料加工领域，针对现有玫瑰饮料的玫瑰原料加工提取过程中造成的香气流失，需要添加香精香料，无法还原玫瑰真实香味的问题。现提出如下方案，其包括如下重量份原料：食品原料0‑25％、重瓣红玫瑰花瓣8‑25％、玫瑰茄3‑25％和余量水，包括如下制备步骤：步骤1，对采集好的玫瑰花进行挑选并去除其杂质，之后对去除杂质的玫瑰花进行称量；步骤2，对上述步骤1中称量的玫瑰花与称量好的玫瑰茄混合后，进行提取。并同时得到提取液，对提取液进行浓缩并干燥，之后将其粉碎得到粉碎料。本发明中制作的天然玫瑰饮料，不使用任何的人工调香和香料的添加，具有天然纯粹的玫瑰花香，香气自然。
基本信息
专利标题 ：
一种利用香气回流技术制作的玫瑰饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114617213A
申请号 ：
CN202210288584.1
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2022-03-22
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
丁瑞袁振齐刘胜茂陈旭红唐天鹏
申请人 ：
云南西草资源开发有限公司
申请人地址 ：
云南省昆明市自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处新加坡产业园鸿翔路51号
代理机构 ：
昆明合盛知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
曹卫良
优先权 ：
CN202210288584.1
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23L2/56
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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