本发明公开了一种西服袖口缝纫设备及其方法，针对现有的设备容易与设备发生剐蹭，需要手动转动的问题，现提出如下方案，其缝纫设备包括操作台和自动缝纫机，所述操作台的底部焊接有支撑框，所述支撑框的内部滑动连接有滑块，所述滑块表面的凸块滑动连接有传动架，所述传动架后侧的孔洞与支撑框的内部铰接，所述传动架的左端铰接有铰接杆，所述铰接杆的顶端铰接有转动盘，利用动力机构作为驱动，并经过结构转动，在传动架正反转动时让自动缝纫机先是向上移动，然后向下移动，既避免袖口与自动缝纫机发生剐蹭，也方便后续的缝纫，在自动缝纫机移动过程中转动机构可以带动袖口翻转，如此便无需手动操作。