本发明公开了一种薇菜干制品加工用的烘干设备，涉及农产品生产技术领域，包括烘干筒，烘干筒的内部固定安装有网筒，网筒的周围设置有多组加热器，加热器与烘干筒固定安装，加热器选用电加热器，网筒的顶部设置有投入斗，网筒底部设置有出料口，网筒的内部设置有转筒，网筒与转筒之间的空隙设置有与网筒固定连接的螺旋板，且螺旋板的顶端和底端分别连接至投入斗和出料口处，转筒以网筒的轴心为转轴。本发明通过利用螺旋板形成一个螺旋向下的螺旋通道，利用凸出的弧形凸起触碰螺旋板上的薇菜，带动薇菜沿螺旋板的螺旋方向运动，延长烘干通道，从而在有限的空间进行有效的烘干处理，提高了设备的烘干效率。