本发明提供了一种文丘里管的流量测量方法，文丘里管的测量方法包括：获取所述文丘里管的喉口与所述文丘里管的入口处的压力比，并将获取的所述压力比与预设压力比范围进行比较；根据所述压力比与所述预设压力比范围的比较结果对所述文丘里管的调节件的位置进行调整，以使调整后的所述压力比在所述预设压力比范围内；根据检测到的所述文丘里管的入口截面面积A1、所述文丘里管的喉口截面面积A2、所述文丘里管的入口处的气体压力P1、所述文丘里管的入口处的气体温度T1计算所述文丘里管的气体流量。通过本发明提供的技术方案，能够解决现有技术中的文丘里管的流量测量不准确的技术问题。