本发明提出了一种用于燃油加油机的检定方法及系统，涉及加油机检定领域。包括以下步骤：实时获取并记录待检定油枪枪号和油品品号信息；相隔预定时间将当前获取的待检定油枪枪号和油品品号信息与前一次获取的待检定油枪枪号和油品品号信息进行对比判断，得到对比结果；若对比结果一致，则进入下一步，若对比结果不一致或信息中断，则结束检定并生成报警信息进行提醒；然后获取并利用待检定油枪的枪口温度信息、检定加油方式、标准金属量器内的油品温度和油品在标准金属器计量颈内的液面高度信息计算得到待检定油枪发油误差值，从而利用待检定油枪发油误差值进行检定结果判断。能够提高检定结果的准确度，还可以有效的防止检定过程中的作弊行为。