本申请公开了一种电解液及非水锂离子电池，所述电解液包括：锂盐、有机溶剂和添加剂；所述有机溶剂包括共溶剂，所述共溶剂为亚硫酸二甲酯；所述添加剂包括二氟磷酸锂；所述亚硫酸二甲酯与所述二氟磷酸锂的质量比为15～40。将具有更高最高空分子轨道以及更低氧化电位的所述二氟磷酸锂与具有较高最低未占分子轨道且更低粘度的所述亚硫酸二甲酯在一定质量比范围内联合使用时，能够先于其他溶剂在正极界面氧化分解，形成均匀致密且低阻抗的CEI膜，所述CEI膜的表面平整、光滑且厚度均匀，使得所述电解液在高电压下具有良好的循环性和高低温性能。