本发明提供了一种进料夹具及近红外光谱装置，涉及近红外光谱仪的技术领域，包括：旋转机构、驱动端和光源组件；光源组件照射在旋转机构上形成测量点，旋转机构上设置有待测样品，驱动端能够驱动旋转机构带动待测样品相对近红外光谱仪转动，通过控制驱动端的启停，使测量点能够与旋转机构上的待测样品的不同检测位置对应，光源组件发射的检测光线经待测样品反射或折射后被近红外光谱设备接收，无需频繁更换待测样品，同时无需针对不同的待测样品更换设备。缓解了现有技术中存在的测量成本较高，测量效率较低的技术问题，达到了测量成本较低，测量效率较高的技术效果。