一种蚕蛹虫草压片糖果及其制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种蚕蛹虫草压片糖果，以重量百分比计，由60％～80％蚕蛹虫草菌粉、10％～20％麦芽糊精、1％～10％异麦芽酮糖醇、1％～3％羟丙基纤维素、2％～5％羧甲淀粉钠、1％～10％预胶化淀粉、1％～5％磷酸钙、0.1％～1％氢化蓖麻油组成，且所述羟丙基纤维素、羧甲淀粉钠、预胶化淀粉、磷酸钙以及氢化蓖麻油总的百分比为5％～20％。本发明所制得的压片糖果以蚕蛹虫草为主要成分，减少辅料用量，表面细腻，光洁，安全性高，适合工业化生产。且该压片糖果经济实惠，属于绿色无添加食品或保健品，易广泛地受益大众。
基本信息
专利标题 ：
一种蚕蛹虫草压片糖果及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114601009A
申请号 ：
CN202210359697.6
公开（公告）日 ：
2022-06-10
申请日 ：
2022-04-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
徐兵芮碟邱珊珊
申请人 ：
常熟理工学院
申请人地址 ：
江苏省苏州市常熟市南三环路99号
代理机构 ：
常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
马晓敏
优先权 ：
CN202210359697.6
主分类号 ：
A23G3/48
IPC分类号 ：
A23G3/48 A23G3/36 A23G3/40 A23G3/42 A23G3/50
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23G
可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
A23G3/32
制备着色用焦糖或色糖的工艺
A23G3/34
糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法
A23G3/36
以成分为特征
A23G3/48
含植物或其部分，例如水果、种子、提取物
法律状态
2022-06-10 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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