本发明公开了一种鱼虾苗计数装置及计数方法，该计数装置包括工作台，位于工作台一侧的储苗箱，位于工作台下方的周转箱，其中一端安装于工作台上、另一端安装于储苗箱内的上苗机构，安装于工作台下方且一端与上苗机构对应、另一端与周转箱对应的数苗机构，分别与储苗箱、周转箱和数苗机构连接的导水机构，位于工作台上且分别与上苗机构、导水机构和数苗机构信号连接的中央处理器，以及与中央处理器信号连接的人工控制端，数苗机构包括摄像单元，摄像单元与中央处理器连接，中央处理器中设有图像识别及计数单元。该装置通过数苗机构和中央处理器利用视觉成像进行计数，计数速度快、精确度高，且对苗损伤小，适用性高。