本发明涉及飞机测试技术领域，具体涉及飞机耐极端气候环境测试的观察系统及其参数优化方法，观察系统包括安装在气候环境实验室钢结构圈梁上的安装板材件，安装在所述安装板材件上的边框组，以及多组依次间隔设置在所述边框组上的窗口玻璃；观察系统的参数优化方法包括：将安装板材件安装在气候环境实验室钢结构圈梁上；将边框组安装在安装板材件上；将窗口玻璃安装在边框组上；本发明的系统设计合理，在不影响实验室保温性能的前提下实现了试验人员对实验室内部试验现场的观察与监视需求，且本发明实用性强，提出的参数优化方法清晰、简单，且便于后续的维护。