本发明公开了一种组合式炭化炉、组合式炭化系统及炭化工艺，该组合式炭化炉包括两个以上可沿竖向叠加的炭化单元，炭化单元均包括耐火壳体和耐火底板，耐火壳体和耐火底板围成顶部开口的炭化腔体，炭化腔体包括炭化段和燃烧段，燃烧段位于炭化段的上方且设置有第一空气吸气管，位于上层炭化单元的耐火壳体密封且能移走地放置于下层炭化单元的耐火壳体上，炭化段设置有炭化烟道，耐火底板上开设有穿孔。上述组合式炭化炉的炭化单元可以被搬动或移动，也可以被相互组装或拆解，因此，可以对炭化过程和产品进行变动和调整，从而具有多种用途或功能，并具有较高的灵活性；当某个炭化单元内的炭材料炭化成熟后，即可将该炭化单元立即移走，从而降低了能耗和使用成本。